За полезните качества на доматите е писано много. Те са изключително богати на калий, фосфор, желязо и витамини. Но този прекрасен зеленчук продължава да ни удивлява. Едно от безценните качества е доказания факт, че доматите “изгарят” мазнините в организма

Най-полезни са пресните домати, които не са преминали през термична обработка. Разбира се изключително полезни са и доматеният сок и доматената паста - те успешно защитават организма от последствията от прекомерната употреба на мазни продукти.

Тлъстите храни са бич на съвременната цивилизация и за съжаление в последните години се увеличава тяхното количество в храните. Консумираме ги в огромни количества - дали защото са ни вкусни, дали от незнание или принудени от ситуацията - например когато хапваме нещо “на крак”. Така или иначе вредните мазнини в организма ни са прекалено много.

Диетолозите са доказали, че кръвоносните съдове на хората, които гарнират тлъстите продукти с доматен сос или сок, са в много по-добро състояние в сравнение с онези, които се отнасят равнодушно към доматите. Убедено можем да твърдим, че употребата на домати във всякакъв вид помагат за профилактиката на атеросклерозата.

За да се чувствате във форма, не е нужно да изяждате килограми домати. Достатъчни са 100 г доматен сос на ден, за да могат кръвоносните ви съдове да станат еластични, а общото състояние на организма да се подобри.