Детският организъм се развива много бързо. Здравето и правилното развитие на детето зависи от балансираното хранене. В менюто задължително трябва да присъстват плодовете и зеленчуците. Много често това е проблем.

Ако плодовете все пак са предпочитани от децата, то те често отказват категорично да ядат зеленчуци. Как да се преборим с това и да ги научим да посягат към пресни продукти.

1. Много е важно е малчуганите да имат свободен достъп плодовете и зеленчуците. Избирайте такива, които лесно се побират в ръчичката им. Например вместо голям домат предложете чери-домати, а краставицата нарежете на парченца. Така на детето ще му е по-лесно да ги яде и няма да хвърля недоядените остатъци. Плодовете също е добре да са нарязани и поставени в чинийка. Освен това плодовете и зеленчуците не трябва да се крият, а трябва винаги да са пред погледа и на достъпно за детето място.

2. С помощта на различни уловки можете да променяте вкуса. Например, ако детето не обича ябълки, но яде мед, можете да приготвите плодова салата от ябълки и мед или просто да полеете ябълките с мед. Да промените вкуса на плодовете и зеленчуците ще ви помогнат лимоновия сок или сухи стрити подравки.

Някои родители не знаят, че децата ядат с удоволствие чесън. Пригответе следния сос: ситно нарязана скилидка чесън прибавете към кисело мляко или сметана. Подправете със сол и черен пипер и 2 суп. лъжици ситно нарязани зелени подправки. Децата с удоволствие ще похапват варени зеленчуци, ако сте ги полели с този сос. Можете да приготвяте и зеленчукови запеканки на фурна, като зеленчуците сте ги нарязали на дребно и отгоре сте настъргали сирене.

С помощта на блендер можете да приготвяте разнообразни плодови пюрета.

3.Трябва да се ядат сезонни плодове. Когато избирате продукти според сезона вие ще сведете до минимум нитратите, които поемат децата. Ако имате място с двор, отделете няколко реда специално за децата. Нека те сами да се грижат за собствената си градинка - да поливат и плевят. Така още повече ще се засили желанието му да опита плодовете от собствения си труд.

4.Хитрувайте. Добавяйте зеленчуци към гарнитурата на котлетите, към картофеното пюре или в пълнежа на баничките.

Ако детето ви иска сладолед, предложете му мелба с презни или замръзени плодове.

5. И най-важното - давайте му личен пример. Ако вие отбягвате да се храните с плодове и зеленчуци не трябва да се учудвате, че и детето ви не иска да ги яде.