Натуралните плодови и зеленчукови сокове съдържат всички полезни за организма съставки на плодовете и зеленчуците. При получаването им те запазват малка част от баластните вещества (целулоза и пектини).

Лечебното действие обаче се дължи преди всичко на богатството им на витамини, минерални соли, микроелементи, органични киселини, ензими, ароматни и дъбилни вещества, естествени багрила, фитонциди. От голямо значение за хората с болестно свръхтегло е фактът, че соковете съдържат твърде малко енергия. Много важно е богатото съдържание на витамин С в плодовете и зеленчуците. Всички пресни плодове и зеленчуци (респ. соковете от тях) съдържат в големи количества този витамин. Той играе важна роля в биохимичните процеси на организма, увеличава съпротивителните му сили срещу инфекции, има антиоксидантен ефект.

Сокът от целина и сока от моркови е важен в профилактиката и лечението на редица заболявания на обмяната на веществата, включително затлъстяването, подаграта и различните артрозни изменения.

Комбинациите, които препоръчвам, са: сок от целина 100 мл, сок от моркови 50 мл, сок от ябълки 50 мл; сок от целина 100 мл, сок от моркови 100 мл, лимонов сок за подправка; сок от целина 100 мл, сок от зеле 100 мл лимон за подправка, като се консумират вечер преди лягане или сутрин - на закуска. Сокът от червено цвекло, както и този от моркови съдържат в големи количества каротин (провитамин А), който има изразени антиоксидантни свойства и засилва резистентните сили на организма срещу инфекции, стресови ситуации, отравяния с тежки метали, ранна атеросклероза и оттам сърдечносъдови заболявания.

Препоръчвам соколечението да се използва 2-3 дни седмично, като през останалите дни се консумират разнообразни храни. Още два примера от моята практика:

1.При 26 мъже с подагра и затлъстяване приложихме 10-дневен режим, състоящ се само от 1,5 л сок от ябълки и моркови. Диетата съдържа средно около 170 ккал на ден. В края на лечението се установи много благоприятен ефект както върху телесната маса, така и върху протичането на подаграта;

2.Амбулаторно проследих ефект от соколечението при мъж на 55 години с остър подагрозен пристъп и затлъстяване. В разстояние на 14 дни той получаваше само сокове (дневно 240 мл сок от моркови, 160 мл сок от целина, 60 мл сок от магданоз).

Противопоказания на соколечението са обострени язва на стомаха или дванадесетопръстника и хроничен гастрит, за което е необходима консултация с гасроентеролог. Комбинацията от сокове, които използвате, е много добра. Не бива, разбира се, да се пренебрегват и другите храни и при нужда добре е да се консултирате с лекар.