Вегетариански чайове. Вместо обикновения руски чай може да се употребяват следните билки отделно или комбинирани по свое желание и вкус:

1. Френско грозде (листа) - пречиства кръвта и се препоръчва за малокръвни.

2. Липов чай - ароматичен и приятен на вкус; лекува кашлица и гърлобол.

3. Риган (горски чай) - употребяват се цветните му връхчета, изпечени на сух тиган; препоръчва се за възбуждане на апетита и за урегулиране на стомаха.

4. Ягодови листа - съдържат много железни соли, също и други ценни минерални соли; препоръчва се за малокръвни, слаби, туберкулозни и др.

5. Градински чай силно ароматичен; полезен за стомаха и при кашлица.

6. Пирински чай - много приятен и лечебен.

7. Ментов чай - много приятен на вкус; усилва желанието за ядене, регулира функциите на стомаха и червата и е полезен при коремни болки, повръщане, диария и др.

8. Трендафил (гюл) - употребяват се венечните му листенца; получава се ароматен, доста приятен чай.

9. Шипка - венечните листенца и плодовете сушени.

10. Жълт кантарион - тревата и цветът.

11. Червен кантарион - тревата и цветът.

12. Орех - младите листа, съдържа естествен йод; много е полезен за страдащите от жлези и гуша.

13. Трицветна теменуга - тревата.

14. Гръцка коприва - листата; много е полезна за малокръвни и слаби хора.

15. Миризлива теменуга - листата и цветът.

16 Бреза - листата.

17. Ябълки и круши - кожата и средата, изсушени и малко изпечени, усилва желанието за ядене, регулира функциите на стомаха и червата и е полезен при коремни болки, повръщане, диария и др.

18. Джоджен - тревата и цветът.

19. Полски хвощ - тревата.

Всички само се запарват с вряща вода (1 ч.л. в чаша вода), киснат 10 минути и се пият топли, подсладени със захар или мед; пият се и без захар.